Como evitar o desperdício alimentar?

Estima-se que em Portugal, todos os anos, é desperdiçado cerca de um milhão de toneladas dos mais variados tipos de alimentos. Está em cada um de nós reverter esta realidade! E é com pequenos gestos do nosso quotidiano que podemos ajudar. Dra. Carolina Agostinho, Nutricionista Estagiária no Hospital D. Manuel de Aguiar, deixa 6 contributos de como evitar o desperdício alimentar: 1 - Fazer uma lista de compras; 2 - Acondicionar corretamente os alimentos; 3 - Não descartar imediatamente os alimentos pela aparência; 4 - Verificar validade dos produtos; 5 - Congelar sobras; 6 - Reaproveitar alimentos (utilizar cascas de legumes para sopas ou chips no forno ou cascas de fruta para aromatizar água, fazer chá, bolo ou compota, ocasionalmente!!).

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